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Chi siamo Spesso ci viene chiesto come abbiamo trovato questa venerabile casa. La mia risposta è: “Non abbiamo trovato la casa, ma una persona stupida l’ha cercata e ci ha trovato”! Quando nel 2006 la voglia di cambiamento divenne grande, non era ancora stato fatto il progetto di rinunciare completamente a tutto a Monaco, ma l'idea reale era di comprare da qualche parte (Madeira, Stiria) - la Carinzia non era ancora nei nostri piani - Lo trasformiamo in una piccola casa e lo affittiamo agli ospiti in vacanza. Cercando su Internet gli immobili adatti ci siamo imbattuti spesso nella foto della locanda Gritschacher. Così ad un certo punto si è deciso di andare in Carinzia, come tutti sappiamo, vederlo non costa nulla. Fu amore a prima vista. Fino a quel momento non avevamo avuto le idee chiare su dove fosse la nostra nuova casa, da lì in poi lo sapevamo. Ma sarebbero passati ancora ben quattro anni prima che nel 2010 potessimo finalmente chiamare nostra la venerabile casa. Da allora stiamo rinnovando e ricostruendo. Le prime due camere per gli ospiti al 1° piano sono state completate nel 2011 e le altre camere al 2° piano negli anni successivi. Cosa c'è da dirti personalmente di noi? Io, Ulla, sono nata nel 1963 a Monaco-Pasing, mi sono formata come assistente fiscale e segretaria di direzione qualificata e ho lavorato come responsabile del personale e segretaria di direzione nell'azienda di mio padre, che possedeva una grande e rinomata azienda di sigillature e ristrutturazioni a Monaco, e anche gestiva un piccolo servizio di contabilità La mia dolce metà Walter è nata a St. Pölten nel 1952. (Bassa Austria), dopo aver completato il suo apprendistato presso il rinomato Grand Hotel Pittner di St. Pölten e aver frequentato la scuola alberghiera di Bad Hofgastein, ha iniziato tra l'altro a viaggiare in patria e all'estero. sulla MS Europa. Ritornato nella città di Salisburgo, gestì il ristorante Muntenhammer a Salisburgo. Dopo 20 anni, però, il divertimento e l'amore per la gastronomia andarono perduti e seguì una pausa di 20 anni a Monaco. Durante questo periodo abbiamo avuto modo di conoscerci e amarci. Quando mio padre è morto, abbiamo capito che devi vivere il tuo sogno. Ci siamo quindi dedicati al lavoro di questa nuova vita e abbiamo realizzato un sogno d'infanzia acquistando il Gasthof Gritschacher. Io, un piccolo ma raffinato affittacamere privato e mio marito, per rivitalizzare un'antica locanda con tradizione e reinterpretare i piatti provenienti da tutto il mondo e dalla monarchia K&K con prodotti esclusivamente locali.

Il ristorante è chiuso. Wirtshauskarte Aus dem Suppentopf Staner's Wirtshausklassiker Dessert Aus dem Suppentopf Staner's Wirtshausklassiker Dessert 0 Wirtshauskarte Gritschacher's Kärntner Nudelkarte Kärntner Nudeln zum Mitnehmen Tageskarte Aus dem Suppentopf Staner's Wirtshausklassiker Dessert Wirtshauskarte Was Sie bei uns sicher nicht finden werden sind Gerichte aus der Mikrowelle oder Schnitzel aus der Friteuse. "Senza confini - ohne Grenzen" lautet das Moto unserer Küche Gerichte aus der alten K&K-Küche und deren Kronländer in die heutige Zeit umzusetzen, lang vergessene oder als "arme Leute" - Essen verschmähte Gerichte werden wieder auf die kulinarische Bühne gebracht. Auch die Liebhaber der Inneren Werten werden bei uns auf Ihre Kosten kommen. Wir verwenden ausschließlich regionale Produkte aus dem Genussland Kärnten und den GenussRegionen Österreichs. Wir machen für Sie nicht das UNMÖGLICHE möglich, sondern das EINFACHE besonders! Aus dem Suppentopf Unsere Suppen kommen ohne "Zauberpulver" und sonstigen Geschmacksverstärker aus. Und werden ausschließlich aus regionalen Produkten hergestellt. Esaurito Hausgemachte Fritattensuppe Hausgemachte Rindsuppe mit Fritatten aus'm Mehl vom BIO-Hof Sommeregger in St. Peter/ Spittal Speciale organic 3,90 € 3,90 EUR Esaurito Hausgemachte Fritattensuppe Hausgemachte Gemüsesuppe mit Fritatten aus'm Mehl vom BIO-Hof Sommeregger in St. Peter/ Spittal Speciale vegetarian organic 3,50 € 3,50 EUR Fleischnudelsuppe 2 kleine Kärntner Fleischnudeln in hausgemachter Rindsuppe Speciale organic 6,50 € 6,50 EUR Nudelsuppe Hausgemachte Rinds- oder Hühnersuppe mit Nudeln der Hofgreislerei Wakonig Speciale organic 4,50 € 4,50 EUR 2erlei Leberknödelsuppe Hausgemachte Rindsuppe mit 2erlei Leberknödel (gebacken/ grün) Speciale organic 5,50 € 5,50 EUR Fleischstrudelsuppe Hausgemachte Rindsuppe mit Fleischstrudel Speciale 5,50 € 5,50 EUR Staner's Wirtshausklassiker Haben Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit, oder besondere Wünsche dann rufen Sie uns einfach an. Schnitzel "Wiener Art" „Wiener Schnitzel“ vom Kärntner Schwein in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken, mit mitgebratenen Erdäpfeln und Salat - auf Wunsch glutenfrei (Nur auf Vorbestellung) Speciale organic Gluten Free 17,50 € 17,50 EUR Wiener Saftgulasch klassisches Wiener Saftgulasch aus der Rinderwade mit Knödel oder glutenfrei mit Karoffeln Speciale organic Gluten Free 16,90 € 16,90 EUR Fiakergulasch klassisches Wiener Saftgulasch aus der Rinderwade mit Essiggurkerl, Spiegelei, Würstel und Knödel oder glutenfrei mit Karoffeln Speciale spicy organic Gluten Free 18,90 € 18,90 EUR Geröstet Knödel mit Ei und Salat Geröstete Semmelknödel mit Ei und Salat (auch mit Speck erhältlich) Speciale vegetarian organic 13,50 € 13,50 EUR Sellerieschnitzel Sellerieschnitzel (gebackene Selleriescheibe) mit Salat Speciale vegan organic 13,50 € 13,50 EUR Dessert Lassen Sie sich von unseren Desserts verwöhnen Esaurito Somloer Nockerl Somloer Nockerl nach Karol Gundel Speciale vegetarian organic 4,80 € 4,80 EUR Esaurito Palatschinken 2 Stück Palatschinken mit original Wachauer Marillenmarmelade Speciale vegetarian organic 6,00 € 6,00 EUR Apfel-Kaiserschmarrn Oma Helene's Apfel-Kaiserschmarrn mit oder ohne Rumrosinen (ca. 25. Min.) Speciale vegetarian organic 15,50 € 15,50 EUR Gritschacher's Kärntner Nudelkarte Hier finden Sie unsere selbst gemachten Kärntner Nudeln Gritschacher's hausgemachten Kärntner Nudeln Die Kärntner Nudel (kärntner slowenisch koroški krapi, ist ein dünn ausgewalzter Nudelteig, der zu einer bis zu faustgroßen Tasche geformt und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird. Weiter Infos https://de.wikipedia.org/wiki/Kaerntner_Nudel Kärntner Kasnudeln 3 Stück Kasnudeln aus Sonnenalmtopfen mit Butter und Salat (GRÖ Görschitztaler Milch/Genussland Kärnten) Speciale vegetarian organic 9,90 € 9,90 EUR Kärntner Erdäpfelnudeln 3 Stück Erdäpfelnudeln mit Butter und Salat (Erdäpfel vom Milschkulnik Genussland Kärnten) Speciale vegetarian organic 9,90 € 9,90 EUR Grammelnudeln 3 Stück Grammelnudeln (gefüllt mit Erdäpfeln u. Speck) mit Speckgrammeln auf Lavanttaler Most-Sauerkraut Speciale organic 11,00 € 11,00 EUR Fleischnudeln 3 Stück Fleischnudeln mit Speckgrammeln auf Lavanttaler Most-Sauerkraut oder in einer kräftigen Rindsuppe Speciale organic 11,00 € 11,00 EUR Esaurito Polentanudeln Gebratene Polentanudeln aus weißem Gailtaler Mais auf Spinat (Polenta/Karotten/Erbsen/Erdäpfel) Speciale vegetarian organic 12,50 € 12,50 EUR Esaurito Tomaten-Mozarella-Nudeln 3 Stück Kärntner Tomaten-Mozarella-Nudeln "Amatrice" und Salat Speciale vegetarian organic 13,50 € 13,50 EUR Spinat-Schafskäse-Nudeln 3 Stück Spinat-Schafskäse-Nudeln mit Butter und Salat (Molkerei Kaslabn-Radenthein) Speciale vegetarian organic 13,50 € 13,50 EUR Kletzen-Powidl-Nudel 1 Stück Kletzen-Powidl Nudel auf Zirbenhoniglikör-Zabaione Speciale vegetarian organic 6,80 € 6,80 EUR Preiselbeer Nudeln 1 Stück Preiselbeer-Nudeln mit Grantschleck Speciale vegetarian organic 4,80 € 4,80 EUR Esaurito Marillen-Nudel 1 Stück Original Wachauer Marillennudel mit Butterbrösel (GRÖ Görschitztaler Milch / GRÖ Wachauer Marille) Speciale vegetarian organic 4,80 € 4,80 EUR Esaurito Topfen-Waldviertler Mohn-Nudel 1 Stück Topfen-Waldviertler Mohn-Nudel mit Honigbutter (GRÖ Görschitztaler Milch / GRÖ Waldviertler Graumohn g.U.) Speciale vegetarian organic 4,80 € 4,80 EUR Nudel-3erlei nach Wahl Wählen Sie 3 Nudeln Ihrer Wahl Speciale organic 15,80 € 15,80 EUR Nudel-4erlei nach Wahl Wählen Sie 4 Nudeln Ihrer Wahl Speciale organic 18,80 € 18,80 EUR Nudel 10erlei Für 2 guade Esser 10 Nudeln (einmal durch die Karte) mit Salat und Kraut Speciale organic 39,00 € 39,00 EUR Kärntner Nudeln zum Mitnehmen Hier gibt es unsere hausgemachten Kärntner Nudeln tiefgefroren zum Mitnehmen für Zuhause Kärntner Nudeln (herzhaft) Hier finden Sie unsere Kärntner Nudeln tiefgefroren zum Mitnehmen. Kasnudel pro Stück Kärntner Kasnudel gefüllt mit Sonnenalmtopfen Speciale vegetarian organic 1,50 € 1,50 EUR Erdäpfelnudel pro Stück Speciale vegetarian organic 1,50 € 1,50 EUR Fleischnudel pro Stück Speciale organic 1,80 € 1,80 EUR Grammelnudel pro Stück Grammelnudel gefüllt mit Erdäpfel und Grammel Speciale organic 1,80 € 1,80 EUR Esaurito Polentanudel pro Stück gefüllt mit weißem Gailtaler Mais, Karotten, Erbsen, Erdäpfel Speciale vegetarian organic 2,00 € 2,00 EUR Esaurito Spinatnudel pro Stück Kärntner Spinatnudeln gefüllt mit Spinat / Ziegentopfen / Schafskäse Speciale 2,00 € 2,00 EUR Tomaten-Mozzarella-Nudel 1 Stück gefüllt mit Tomaten und Mozzarella Speciale vegetarian organic 2,00 € 2,00 EUR Kärntner Nudeln (süß) Hier finden Sie unsere Kärntner Nudeln tiefgefroren zum Mitnehmen. Kletzen-Powidl-Nudel pro Stück gefüllt mit Kletzen, Powidl, Mandeln Speciale vegetarian organic 2,00 € 2,00 EUR Esaurito Topfen-Waldviertler Mohn-Nudel pro Stück gefüllt mit Sonnenalmtopfen, Waldviertler Graumohn (GRÖ Görschitztaler Milch / GRÖ Waldviertler Graumohn g.U.) Speciale vegetarian organic 2,00 € 2,00 EUR Esaurito Esaurito Wachauer Marillen-Nudel pro Stück gefüllt mit Sonnenalmtopfen, Wachauer Marille (GRÖ Görschitztaler Milch / GRÖ Wachauer Marille) Speciale vegetarian organic 2,00 € 2,00 EUR Esaurito Esaurito Preiselbeer-Nudel pro Stück gefüllt mit Sonnenalmtopfen, Preiselbeeren (GRÖ Görschitztaler Milch) Speciale vegetarian organic 2,00 € 2,00 EUR Esaurito Tageskarte Hier finden Sie unsere aktuelle Tageskarte Al momento non abbiamo niente da mostrare.

La magia del Natale! C'era una volta in un piccolo villaggio innevato, le luci delle decorazioni natalizie scintillavano nella fredda aria invernale. La gente si stava preparando per il prossimo festival e l'attesa era nell'aria. Due migliori amici, Mia e Lukas, vivevano in questo villaggio. Si conoscevano fin dall'infanzia e avevano vissuto innumerevoli avventure insieme. Con l'avvicinarsi del Natale, Mia notò che Lukas ultimamente sembrava triste. Aveva perso la sua amata nonna e lo spirito festivo non sembrava raggiungerlo. Mia voleva aiutarlo a ritrovare la gioia del Natale. Ebbe un'idea. Una sera, mentre la neve cadeva silenziosamente, Mia invitò Lukas a fare una passeggiata per il villaggio. Si sono recati al grande albero di Natale addobbato a festa nella piazza del paese. Le luci brillavano intensamente e la gente cantava canti natalizi. Mia prese Lukas per mano e lo condusse a un piccolo stand dove potevano comprare cioccolata calda e biscotti "Sai cosa significa veramente Natale?" chiese Mia mentre prendeva un sorso della sua cioccolata calda. “Non si tratta solo di regali o del pasto festivo. Riguarda le persone che amiamo e i ricordi che condividiamo." Lukas la guardò e annuì. “Mi manca moltissimo mia nonna. Preparava sempre i biscotti migliori e ci raccontava storie”. Mia sorrideva dolcemente. “Manteniamo vive le loro storie. Possiamo cuocere insieme i biscotti e decorarli in sua memoria. E possiamo raccontare le storie che ci ha insegnato”. Nei giorni successivi Mia e Lukas hanno trascorso molto tempo in cucina. Preparavano biscotti, ridevano e si raccontavano storie. Mentre decoravano i biscotti, Lukas sentì la tristezza allontanarsi lentamente da lui. I ricordi di sua nonna sono diventati parte dell'allegria festosa . La vigilia di Natale hanno organizzato una piccola festa a casa di Mia. Hanno invitato i loro amici e hanno condiviso i biscotti che avevano preparato. Durante la serata si raccontarono le storie della nonna di Lukas e tutti ascoltarono incantati. Il calore dell'amicizia e l'amore che condividevano riempivano la stanza Quando la notte finì e le prime stelle brillarono nel cielo, Lukas capì che non era solo. L'amore dei suoi amici e i ricordi di sua nonna sarebbero sempre stati con lui. Il Natale non è stata solo una festa, ma un momento in cui i cuori delle persone si sono uniti E così Mia e Lukas hanno celebrato non solo il Natale, ma anche l'indissolubile legame di amicizia che può portare luce e gioia anche nei momenti più difficili. Weihnachtsbäckerei mit Freunden (KI-Generiert)